Putenschnitzel (roh)
Bewertung |
|
Purine (mg/100g) |
50
|
Harnsäure (mg/100g) |
120
|
Purine (mg/Portion) |
75
|
Harnsäure (mg/Portion) |
180
|
Portion |
150g
|
Putenschnitzel (roh) ist mit einem Purinwert von 50 pro 100g
bei ausgewogener Menge durchschnittlich verträglich und sollte in begrenzen Mengen verzehrt werden.
So wird gerechnet: 1 mg Harnsäure entspricht 0,42 mg Purin bzw. 1 mg Purin entspricht 2,4 mg Harnsäure.