Rinderbraten
| Bewertung |
|
| Purine (mg/100g) |
59
|
| Harnsäure (mg/100g) |
142
|
| Purine (mg/Portion) |
74
|
| Harnsäure (mg/Portion) |
177
|
| Portion |
125g
|
Rinderbraten ist mit einem Purinwert von 59 pro 100g
bei ausgewogener Menge durchschnittlich verträglich und sollte in begrenzen Mengen verzehrt werden.
So wird gerechnet: 1 mg Harnsäure entspricht 0,42 mg Purin bzw. 1 mg Purin entspricht 2,4 mg Harnsäure.