Sardellen (Filet)
Bewertung |
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Purine (mg/100g) |
126
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Harnsäure (mg/100g) |
303
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Purine (mg/Portion) |
76
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Harnsäure (mg/Portion) |
182
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Portion |
60g
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Sardellen (Filet) ist mit einem Purinwert von 126 pro 100g
eher nicht gut verträgtlich und sollte nur in geringen Mengen verzehrt werden.
So wird gerechnet: 1 mg Harnsäure entspricht 0,42 mg Purin bzw. 1 mg Purin entspricht 2,4 mg Harnsäure.