Bewertung
Purine (mg/100g)
47
Harnsäure (mg/100g)
113
Purine (mg/Portion)
71
Harnsäure (mg/Portion)
170
Portion
150g
Fischfilet ist mit einem Purinwert von 47 pro 100g bei ausgewogener Menge gut verträglich.
So wird gerechnet: 1 mg Harnsäure entspricht 0,42 mg Purin bzw. 1 mg Purin entspricht 2,4 mg Harnsäure.

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