Pilze
Pilze sind eine gesunde Alternative für betroffene Personen mit Gicht. Pilze sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die für den Körper wichtig sind. Sie sind niedrig in Purin, was wichtig ist, um Gicht zu verhindern.
| Name | Purine (mg/100g) | Harnsäure (mg/100g) | Portion (g) |
|---|---|---|---|
| Austernpilz | 38 | 92 | 100 |
| Birkenpilz | 21 | 51 | 200 |
| Champignon | 25 | 60 | 100 |
| Morcheln | 21 | 51 | 100 |
| Pfifferling | 7 | 17 | 100 |
| Pilze | 28 | 68 | 200 |
| Shiitakepilze | 21 | 51 | 100 |
| Steinpilz | 33 | 80 | 200 |